Рецепт Джулии Чайлд- ищу

Здесь кто-то давал рецепт биф бургиньон (если правильно написала), дайте пожалуйста! Не могу найти и не сохранила рецепт.

Я делала на этот новый год! вкусно! только берите хорошее мясо. там правда можно немного жира снизить. я это уже поняла. делается долго. но вскусно.

Спасибо!