Карп

Девочки, такой вопросик:как вкусно пожарить карпа, у меня муж просит "как бабушка" его пожарить, целиком на сковородке, чтоб с хрустящей корочкой, а у меня, хоть убейте так не получается... и вообще я его всегда боюсь и пахнет он мне противно, в общем готовлю его только для мужа и единственно, как умею: обжарить на сковородке и в духовке. А как еще?