Можно ли замораживать заварной крем?

Подскажите, пожалуйста, кто пробовал замораживать заварной крем! Что с ним происходит после разморозки? Текстура и вкус остаются такими же как и у свежего? Не становится ли он более жидким и можно ли такой крем использовать размороженным? Заранее спасибо за ответы!