Сколько?

Может глупый вопрос, но не помню. Сколько из одной порции заварного теста выходит эклеров: 1ст. воды, 100гр сл. масла, щепотка соли, 1 ст. муки, 4-5 яиц. Буду делать двойную, если не ройную порцию. Хочу, что бы всем гостям досталось не по одному эклеру на 10-12 человек. СЕНКС.