Пирожки с капустой

Муж попросил испечь. Я никогда раньше пирожков не делала. Нужен проверенный рецепт теста и как правильно сделать начинку.
Пы.Сы. есть ХБ с удовольствием рассмотрю рецепт теста для нее.