Сливочный? соус к пасте

Как сделать самой? Часто в ресторанах подают пасту с таким белым густым соусом, по вкусу мне кажется, что он на основе сливок, очень нежный. По вкусу - это не соус бешамель, хотя чем-то похож на него.