Про бананы с красной кожурой...

Подскажите пожалуйста что с ними вообще делают?В Перекрестке купила т.к. обычных желтых не было,собралась ребенку в творог добавить,хорошо что решила откусить,а то бы творог пришлось тоже выкинуть.Вяжущий мерзкий вкус у них оказался.Или это я просто какие то незрелые купила?