Нужны идеи!Торт!

Девочки,на 8 марта хочу испечь тортик. Основа–бисквит или кекс.Прослойка из пудинга молочного.Сверху фрукты желированные.
Вопрос в основе.Хочется среднее между бисквитом и кексом.Есть у кого рецепт?