Пирог и батат

Девочки, может у кого есть рецепт не сложного (или в меру сложного) пирога с бататом? Идеально было бы постный, но соглашусь на любой проверенный совет :)
Перерыла весь инет - ничего интересного не нашла :((только тыквенные меренги от Высоцкой, где упомянуто, что вместо тыквы можно взять батат, и еще там тарталетки, а я хочу прям пирог большой...

Вообще уже готова сама "изобретать"
Может взять какой нить картофельный пирог и просто замениить картофан на батат?

Буду очень признательна за советы по батату :)