Салат как в Шоколаднице

Там недавно появился вкусный салат с семгой и угрем: рукола, семга, копч. угорь, маслины, сладкий перец. А вот что за соус,я не знаю. Написано в меню: соус терияки ( он сладковатый немного).
Может кто-нибудь поможет "сфантазировать" этот соус?