Выпечка на кефире.

Здравствуйте. Расскажите плиз проверенные рецепты выпечки на кефире. Интересуют печеньки или пирог. Правда кефира у меня не очень много, всего стакан.
Интернет порыла, но толкового ничего не нашла... хочется именно проверенный рецептик, чтобб не напортачить :-)
Заранее спасибо.