Непонятно чо сотворила

Купили молока парного пять литров, я его вскипятить не успела, и оно скисло...
Поставила на водяную баню и , зачем-то добавила уксус..
Субстанция получилась, похожая на сыр.
Муж орет, что это жрать низя, потому что это , блин, "пластмасса". Типа, в домашних условиях пластмассу из молока?! готовят.

Вопрос - что это такое???? МОжно ли это есть? На сыр адыгейский похоже, вообще-то:)
Стоит, остывает.. Хожу вокруг, страдаю:)

Apfelkatze **K**

Девочки! Это и правда сыр у меня получился:)
Очень вкусный!! рекомендую!

Вот что нашла по этому поводу в тырнете:)
http://www.dekkart.com/sir-domashniy

Когда я увидела, что субстанция тянется, как плавленный сыр, я туда еще соли добавила, так что получилось прям по рецепту:)

Apfelkatze **K**

сыр, конечно, ешьте смело

Флип V.I.P.

Ну тык это и есть сыр.

Naсh **K**

а почему сыр а не творог?

purga **K**