из молодой капусты что сделать

если салат, то какой?
что вообще из нее вкусно?

Мой любимый салатик - молодую капусту нашинковать + порезать огурец, редиски, мелко укроп и зелёный лук. Заправка либо раст масло+уксуса немножко+немного сахара и соли. Или просто сметана и майонез в равных пропорциях.

Я тоже купила такую капусту, вот уже несколько дней делаю такой салат: капуста, огурцы, помидоры, укроп, соль, масло и винный уксус! Винный уксус придаёт этому салату особый вкус.

Я молодую капусту жарю.
На сковородку наливаю оливковое масло, туда чеснок, пару зубчиков, перемешала быстро, лук порей колечками, опять помешала быстренько. Огонь достаточно сильный, поэтому чтоб ничего не подгорело надо помешивать. Далее добавила красный салатный перец, один или даже два, порезанные на длинные полоски, но не очень тонко, опять перемешала и последней добавляем шинкованную капусту. Помешали, убавили огонь до среднего, соль и перец по вкусу. Не забываем помешивать. Минут 10 и блюдо готово.