Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

подскажите кто умеет? - спрашивает Anonymous в 56042481 сообщении 

Я замораживаю не пиццу, а почти гото...

Я замораживаю не пиццу, а почти готовые коржи, завернутые в пленку. Запекаю в духовке до бледного цвета.

Можно поподробнее? Для меня это проб...

Можно поподробнее? Для меня это проблемно.

На самом деле - ничего сложного. Есл...

На самом деле - ничего сложного. Если дружите с тестом - пеките по любимому рецепту. Если не очень - попробуйте хрущевское тесто. Я вообще-то не фанат разрекламированных на еве рецептов, но именно этот оказался на удивление неплохим и удобным. Главное - там все очень просто. Раньше я готовила тесто для пиццы с оливковым маслом первого отжима. Заморачивалась, ага. Но дети хотят пиццу, много, и желательно через день. :) И тут выяснилось, хрущевское тесто вполне годится для пиццы.<br/><br/>Насчет заморозки. Раскатываете тонкий корж или распределяете руками  по форме, слегка накалываете его вилкой, запекаете в духовке буквально несколько минут. Корж получается сухой (не пересушенный! не ломкий! в смысле без влаги! :) ), бледного цвета. И конечно, если корж запечь до состояния готовности, позднее, когда будете выпекать на нем пиццу, от пересушится, а краешек может подгореть. <br/>Остывший корж заворачиваете в несколько слоев пищевой пленки и храните в морозилке. Размораживается он буквально за 15-20 мин, пока режете начинку.<br/>Я обычн делаю много коржей, храню на полке морозилки отдельно, т.к. замороженные тонкие коржи как раз ломкие и крупкие. :)

Большое спасибо. Распечатала для рук...

Большое спасибо. Распечатала для руководства к действию. У меня тоже постоянно просит пиццу. Теперь буду делать сама.

я замораживаю уже полностью приготов...

я замораживаю уже полностью приготовленную, но сырую пиццу. т.е раскатываю тесто выкладываю на него все ингредиенты, засыпаю сыром и заворачиваю в пищевую пленку. Когда надо - достала из морозилки, сняла пленку и в разогретую духовку - все готово :)

Тесто не получается подмокшим в гото...

Тесто не получается подмокшим в готовой пицце?

нет, наоборот возможно чуть суховаты...

нет, наоборот возможно чуть суховатым (но наверно это от теста зависит, я делаю в хлебопечке по рецепту из инструкции :) )

я замораживаю основу именно потому, ...

я замораживаю основу именно потому, что на нее можно положить все, что угодно, любые остатки ужина, овощи и т.д.

Как заморозить пиццу впрок?