Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

подскажите рецепты! - спрашивает Гури **K** в 56207947 сообщении 

Варю куриный бульончик. Поджариваю л...

Варю куриный бульончик. Поджариваю лук с морковью. В бульон кладу картофель, порезанный кубиками, как закипит - капусту, тоже порезанную квадратиками, болгарский перец, обязательно 2-3 свежих помидора, порезанные кусочками. В конце добавляю зелень петрушки, укропа и обязательно регана. Моим очень нравится, я его еще &quot;летним&quot; называю, его можно кушать и в самую жару в холодном виде. Можно его делать и на кубиках бульонных. Попробуйте, может понравится! Главное просто и быстро! Но без регана, вкус будет не тот, о котором я говорю! :)

а что такое регана? реган...

очевидно, рейхан. )) только что-то в...

очевидно, рейхан. )) только что-то в этом супе он мне не видится. наверное, нужно попробовать.

Базилик (реган) http://kuking.net/18...

Базилик (реган) <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://kuking.net/18_83.htm">http://kuking.net/18_83.htm</a> <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://ivona.bigmir.net/files/food/2258-bazilik-regan">http://ivona.bigmir.net/files/food/2258-bazilik-regan</a>

Вообще - то орегано, известной, как ...

Вообще - то орегано, известной, как душица. &quot;...В кулинарии используются засушенные листья и цветочные почки орегано. Орегано распространен в кухнях Средиземноморья, а итальянские блюда уже невозможно представить без его характерного аромата. Его кладут в пиццу, пасту, он замечательно сочетается с помидорами,сыром и грибами. Подходит к горячим бутербродам, супам (особенно томатным), блюдам из курицы, фасоли, яиц. Душица возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Особенно любят душицу в итальянской кухне. Сушеную пряность добавляют к пицце, рыбе, томатным соусам и маринадам. У нас ею ароматизируют квас и домашнее пиво, также добавляют в супы, салаты, мясо. А если добавить веточку душицы в бутылку с уксусом или растительным маслом, то ее содержимое приобретет утонченный аромат. В итальянской кухне орегано является основной приправой к пицце. Также растение широко используется в мясных, рыбных, овощных блюдах, салатах и пасте, применяется при консервировании оливок, каперсов. Листья орегано употребляют в пищу как в свежем, так в сушеном виде. Пряная трава, употребляется как в свежем, так и в сушеном виде. Широко используется для приготовления блюд итальянской и греческой кухни. Придает своеобразный вкус пицце, запеканкам, а также соусам из помидоров. Орегано идеально сочетается с ветчиной, салатами, рыбными соусами. Это незаменимая приправа для запеченной свинины и ягнятины, мясных супов, запеченного картофеля. Добавлять ее нужно незадолго до готовности блюда. По вкусу орегано сравнивают с майораном. Крупными листьями приправляют супы, рыбные блюда, крабов и яйца. Поляки предпочитают рыбу, фаршированную белых хлебом, приправленную измельченным орегано. Его также добавляют к мясу, жаренному на открытом огне (шашлыкам, колбаскам, дичи). Вкус орегано более нежный по сравнению с майораном. Это еще и один из компонентов знаменитой приправы &quot;чили&quot;. Можно сказать, что буквально несколько десятилетий назад орегано не был известен в нашей стране: вкусовые качества дикорастущего растения почему-то недооценивали. Эта приправа хорошо дополняет вкус многих блюд: очень вкусны помидоры, приправленные орегано. Орегано отлично гармонирует с базиликом, майораном, тимьяном и перцем. Растение входит в состав пряных смесей для паштетов, начинок из ливера или мяса, домашних колбас. Сушеная или свежая трава - один из компонентов всемирно известной пряности &quot;орегано&quot;. В некоторых европейских странах с душицей готовят блюда из шампиньонов, отличающиеся нежным вкусом и ароматом. В Белоруссии, на Кавказе душицу добавляют при солении огурцов и грибов. В Сибири с ней готовят ароматную начинку для пирогов, которую смешивают с творогом, мясом, яйцами. Душица хорошо сочетается с многими пряностями, но особенно с черным перцем, базиликом, розмарином, майораном. Душица - хороший медонос. Медопродуктивность 100 кг/га. Кроме того, это прекрасное декоративное растение. В парфюмерно-косметической промышленности эфирное масло душицы используют для ароматизации туалетного мыла, одеколонов, зубных паст и помад...&quot; (С)

Пардон, автор имела ввиду - базилик.

Может по разным регионам страны назв...

Может по разным регионам страны названия разные, но я вот посмотрела ссылку на базилик(реган), там он на вид зеленый, а я говорю о травке, которая на вид прям надо сказать фиолетовая или зелено-фиолетовая, с насыщенным пряным запахом. Я напрмер его высушиваю на зиму и он совсем не теряет своего аромата даже в сушеном виде! А в сухом виде он вообще темно фиолетовый.

ред 2..... по второй ссылке (которую...

ред 2..... по второй ссылке (которую я выше дала) похоже на ваше описание &quot;фиолетовая или зелено-фиолетовая&quot; <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://ivona.bigmir.net/files/food/2258-bazilik-regan">http://ivona.bigmir.net/files/food/2258-bazilik-regan</a> Или вот еще: базилик (рейхан или реган) <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://saechka.ru/images/seasonings/02a.jpg">http://saechka.ru/images/seasonings/02a.jpg</a> или <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.povarenok.net/modules/news/cache/images/0169.jpg">http://www.povarenok.net/modules/news/cache/images/0169.jpg</a>

Это именно то, о чем я и говорила! :...

Это именно то, о чем я и говорила! :) По этим 2-м нижним ссылкам я увидела &quot;его величество&quot; Реган! :)  Как мне нравится его в соус картофельный добавлять, и в салат с помидорами! Удивительный, неповторимый вкус!...

Побывала в вашем паспорте! :) Скольк...

Побывала в вашем паспорте! :) Сколько там всякой вкусняшки! Спасибо за фотки и рецептики!

я теперь поняла о чем вы... вообще в...

я теперь поняла о чем вы... вообще всегда думала что Базилик (реган) просто разный бывает. У меня как раз есть зеленый - сухой, а фиолетовый - замороженный. Очень люблю эту травку

Томатный суп с красной чечевицей и п...

Томатный суп с красной чечевицей и перцем-гриль Овощной суп с шампиньонами Суп-пюре из запеченных цв.капусты и чеснока, спаржи и брокколи Темный овощной бульон <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://blogs.mail.ru/mail/loravo/tag/%d1%f3%ef%fb">http://blogs.mail.ru/mail/loravo/tag/%d1%f3%ef%fb</a>

Минестроне от Белоники. Я вкуснее ов...

Минестроне от Белоники. Я вкуснее овощного супа не ела. Делала без мяса. <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://belonika.livejournal.com/28239.html">http://belonika.livejournal.com/28239.html</a>