дрожжевое тесто без дрожжей

девочки, по ТВ на этой неделе показывали такой способ (по-моему по ОРТ утром), вместо дрожжей вливают пару ложек коньяка, а в вымешанное тесто втыкают несколько полых макарон, чтобы оно поднялось. Но вот подробный рецепт теста я проглядела. Кто-нибудь так делал? Поделитесь плиз.