салат Цезарь - самый лучший соус!?

На работе у нас делают Цезарь..просто нет слов....очень хочется тоже приготовить дома. Делают его просто: листья салата, сверху кусочки курицы и сухарики маленькими квадратиками, пролито соусов, сверху сыр пармезан тертый, и по краям помидорки.
Так то все понятно...курицу можно в рукаве, порезать ее потом будет удобно, сухарики тоже в духовке. Но вот соус? Может купить готовый? Он нереально вкусный...но тут рецепты уж очень сложные, а где найти вурчестерширский соус вообще не представляю)

Может есть несложный, но безумно вкусный рецептик?))

beautyk V.I.P.

Я сделала буквально неделю назад, до этого не решалась из-за сырого яйца, но теперь ничем другим заправлять не буду!
1 яйцо, чеснок ( 1-2 зубчика), 3 ст.л. лимонного сока, олив.масло 3/4 ст., но я брала меньше, анчоусы 5-7 шт.филе, но я положила пасту. В рецепте еще горчица 1/2 ч.л., но я не добавляла.
Мне понравилась заправка очень.:-)

Mrs.Q V.I.P.

Пару недель назад я тут мутила воду после просмотра "Едим дома"- там соус на основе вареного яйца, но с сырым мне как-то более вкусно.

Русалка76 **