Много клубники.

Девоньки, вся семья накупила несговариваясь кучу клубники. Вчера уже ели-ели, сегодня срочно нужно что-то делать. Часть сахаром засыпала, а часть осталась. Хотела в выпечку какю-нить кинуть её. выручайте. Хочется что-то вкусного!!!!

Клубника со сливками

Я тут рецептик дессерта подглядела - клубника, если крупная, то пополам разрезать, залить ромом или коньяком(не много, пару бульков из бутылки), цедра лимона, всё смешать, дать постоять, если кислая клубника, то добавить сахар, всё перемешать и выложить клубнику шумовкой без жидкости в вазочки или фужеры, растоить шоколадку с молоком и полить сверху, а в конце перед подачей выдавить из баллона взбитые сливки.

Мэрилендский клубничный пирог к кофе
самый последний рецепт на этой страничке
http://eva.ru/albumpage/32775/566299.htm

Нам очень нравится!:)

А можно сделать сорбет. Перемолоть блендером вместе с другими ягодами, льдом и поставить в морозилку.

Бисквит испечь, на него клубнику, если крупную, то порезать в желе. Если клубника мелкая, то поставить вертикально.

Корзиночка из песочного теста, сверху слой заварного крема (только масла либо чуть-чуть либо не надо), сверху клубнику, можно кисточкой покрыть гелем или желе. Можно тортик такой сделать, очень вкусно.
Имею ввиду вот это:
http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://bonheursdesophie.canalblog.com/albums/les_douceurs_de_sophie/m-tarte_fraise_framboise_lemon_curd_speculoos_zoom2.jpg&imgrefurl=http://bonheursdesophie.canalblog.com/albums/les_douceurs_de_sophie/photos/5349435-tarte_fraise_framboise_lemon_curd_speculoos_zoom2.html&h=375&w=500&sz=52&tbnid=Ar0E7tLlq69-GM:&tbnh=98&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3Dtarte%2Bfraise&hl=en&usg=__GCzXIUeqfadZcKLKU7IQQOoX_oc=&ei=G_L2S5-gHuiIOPX10JUM&sa=X&oi=image_result&resnum=7&ct=image&ved=0CDwQ9QEwBg

Когда пойдет своя клубника обязательно сделаю бокал:
внизу клубника, порезанная кубиками, можно с сахарным сиропом, сверху шапка кокосового мусса. Кокос с клубникой обалденно сочетается. Как делала подобный вариант, но с малиновой прослойкой и поняла, что надо свежую клубнику и будет изумительно.

В бокал свежая клубника + маскарпоне. Или же вариант тирамису вот в такой подаче:
http://eva.ru/2a6a26c51160167193940d5b081dbe1d/photoalbum/photo-form.xhtml?photoalbumId=636381&photoId=4506725