Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Лариса,подскажите,пожалуйста,а чизкейк можно обтягивать мастикой? Не поплывет?

Лариса,подскажите,пожалуйста,а чизке...

Я не та, к кому вы обращались, но то...

Я не та, к кому вы обращались, но точно скажу, что поплывет:) Да и вообще сочетание не самое удачное.

Спасибо:) Вот и меня терзают смутные...

Спасибо:) Вот и меня терзают смутные сомнения:),но уж очень хочется чизкейк и очень хочется красивый тортик на день рождения сыночка:)

Я не пробовала. Наталкивалась как-то...

Я не пробовала. Наталкивалась как-то на ветку на кейк централе про покрытый мастикой свадебный торт - чизкейк, и помнится мне, что мастика давала под ним лужи из-за конденсации. Т.е. в чизкейке слишком много влаги, и она топит мастику. Как вариант, вот на этом сайтике люди специализируются на чизкейках, &quot;покрытых мастикой&quot;. Секрет на самом деле в том, что это не мастика, а шоколад на них, и под ним очень много крепкого ганаша. <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.elegantcheesecakes.com/">http://www.elegantcheesecakes.com/</a> (Там есть и обычные торты, и чизкейки, надо искать где какие) Подозреваю, что они используют что-то вроде шоколада для моделирования вместо мастики (шоколад + сироп). Я, правда, никогда не пробовала покрывать этим торты и даже Mike McCarey, который много работает с таким шоколадом, торты целиком им не покрывает. В частях покрытия - да, действительно использует. Так что можно попробовать.

Огромное СПАСИБИЩЕ за столь разверну...

Огромное СПАСИБИЩЕ за столь развернутый ответ!!!:) Лариса,а посоветуйте,пожалуйста,на Ваш взгляд удачный тортик под мастику.Мы сладкоежки,любим все,правда хочется чего-нибудь необычного,ну если &quot;Рыжик&quot;,то с каким-нибудь интересным кремом:) *преданно заглядывает в глаза и виляет хвостом*

Под мастику можно печь почти любые т...

Под мастику можно печь почти любые торты, кроме совсем мокрых. По-моему, на инете полно всяких рецептов. Я Вам помочь не смогу, т.к. мы дома торты едим раз в год на др ребенка :) А то, что пеку я - масляные бисквиты в широком спектре, - то, что желает местная публика. С минимумом изысков.

Как? Совсем торты не едите??? А тарт...

Как? Совсем торты не едите??? А тарты, кексы, вафли, которые в блоге, тоже? Абалдеть! Вот это выдержка у домочадцев! Мама такую вкуснотень печёт, а им и не хочется! Теперь понимаю секрет твоей стройной фигуры:)

Не, ну это ж совсем другое :) Торты ...

Не, ну это ж совсем другое :) Торты - это торты :) Вафли у нас в основном ребенок ест на завтраки, для него и готовлю. Я раз в пару месяцев могу к нему присоединиться. Тарты, кексы и все такое - это к чаю, для гостей в основном. Для меня самый лучший десерт - крем брюле, его ем только я, и легко за 3 дня уничтожаю всю порцию. Ребенка в нем интересует только процесс карамелизации корочки горелкой :) Летом мороженое домашнее и сорбеты. Это у нас все любят. Ну а вообще, муж меня ругает всегда за пирожки, булочки и кексики :) Проблема в том, что один кусочек съесть не получается, приходится доедать что б не пропало. А торты - нет, это у нас все семейство равнодушно в любом проявлении, к счастью. Все обрезки и мои пробы разработок новых рецептов для клиентов муж уносит на работу, я сама едва только пробую кусочек :) Соседи и друзья уже наелись и тоже начали хвататься за растущие попы :) Остается только садик ребенка иногда - кручу из обрезков шарики по типу картошки, и они там на распродажах среди родителей это дело реализовывают, деньги для экстра-занятий и развлечений зарабатывают. За этот год, с сентября, уже около $1000 на них сделали :) Ты просто не представляешь, что такое 3 кг обрезков разных тортов, ротирующихся дома постоянно :ups3

Мама миа :mda Тебе похоже можно кафе...

Мама миа :mda  Тебе похоже можно кафе какое - нибудь открыть, по - типу домашнего;-)))

:) Ага, и назвать его "Остатки сладк...

:) Ага, и назвать его &quot;Остатки сладки&quot; :D

Чесслово, приехала бы на дегустацию ...

Чесслово, приехала бы на дегустацию вкусностей в кафе!

Талант не зароешь, и из обрезков уму...

Талант не зароешь, и из обрезков умудряешься вкуснятину эстетичную преподнести! А я сладкоежка, сначала ем, потом в спортзал и вечерняя пробежка. Иначе...И семейство моё такое же, сладкожорное:)

Я себя за волосы в джим таскаю, не л...

Я себя за волосы в джим таскаю, не люблю. Единственное, что делаю сознательно - это йога. Потому очень рада, что не фанатею по сладкому :)

Эх, девушки, мне б ваши проблемы, а ...

Эх, девушки, мне б ваши проблемы, а я вот не знаю как поправиться, ем - ем сладости, а вес теряется. Как говаривала моя бабуля - не в коня корм:-)))

а вы не переживайте:) значит природа...

а вы не переживайте:) значит природа так распорядилась, живите и радуйтесь :-)

Не получится, это для моего здоровья...

Не получится, это для моего здоровья не есть хорошо.

Вопрос к loravo