Как приготовить куриный рулет?

Девочки, очень хочется приготовить рулетик, который можно детям давать. Магазинные я не покупаю, а детки такое все любят... Кто уже делал, подскажите!!! :)

Спасибо большое за рецепты, все очень интересно, просто и уверена вкусно! В выходные буду пробовать!:-9

А я готовлю так:
беру филе курицы (мои больше любят окорочка), немного отбить, посолить, поперчить, на мясо выложить чернослив, и потертый сыр, можно добавить тертый грецкий орех(можно фаршировать шампиньонами). Свернуть курицу рулетиком, завязать ниткой или заколоть деревянными шпажками . Выложить на противень, запекать до готовности, периодически нужно поливать либо белым сухим вином, либо просто водичкой. Готовность проверяется: проткнуть мясо ножом, если выделяется бесцветная жидкость, то блюдо готово.

Я делаю куриный рулет по рецепту Мусечки
http://eva.ru/albumpage/19505/188718.htm