Хелп: вкусный крем!

Вечером собралась делать Зебру. Подскажите, плиз, вкусный крем. Прошлый раз делала со сметанным, он оказался с кислинкой (сметана была фабричная свежая Валио). Щас на даче, так что взбитый сливки отпадают (быстро не куплю).