как закнсервировать клубнику?

Подскажите пожалуйста рецептик хорошего варенья, джема из клубники. Очень хочется что бы оно было не очень жидким. Буду очень благодарна.

Спасибо огромное! Обязательно воспользуюсь вашим советом!

Засыпаете сахаром 1 к 2, оставляете на 10-12 часов, варите на медленном огне до закипания - остужаете, и так 3 раза. Раскладываете в стерилизованные банки и закатываете (или обычной крышкой, но хранить в холодильнике).
Важно взять сухую, не очень сочную клубнику помельче.

Мое любимое варенье из клубники с белым шоколадом. Я его уже всех готовить научила :-)
http://eva.ru/albumpage/9172/320442.htm