кексы в маленьких формах

Здравствуйте!
Подскажите рецепт кексов для формочек (формы такие как ромовые бабы продают, алюминиевые кажется).
И второй вопрос пергаментные формы для маффинов бывают, если да, то где купить в москве?
Спасибо!