Из вареной картошки?

Что можно сделать из вчерашней вареной картошки кроме как просто ее обжарить?

салат со свежим огурцом, зеленью и оливковым маслом

картофельный салат-Тонко нарезать (как для жарки) добавить лук,соль,перец,уксус,растит.масло.

Очень вкусный салатик знаю, соленые опята, зеленый лук, картоха отварная, укропчик. Очень душевно получается заправлять оливковым маслом есть охлажденным.