Спагетти карбонара

Девы, напомните :-) надо сообразить повкуснее, а в доме и кошельке реально шаром покати :-) Когда-то готовила, но всё забыла... Немного бекона пожарить с чесноком, спагетти отварить, всё перемешать, масло оливковое, а потом вводятся яйца... сырые, да? а сливки надо или нет, и какой жирности?

Leti-ka (c) V.I.P.

Готовлю по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/5753
Получается классический вариант как в итальянских ресторанах. Очень вкусно!

Kazyavka3000 **

Извините, но если в кошельке шаром покате, то вряд ли получится карбонара. Пармезан нужен настоящий.
Сливки тоже нужны.
Ну и пасту желательно покачественней купить.

KRISTI, NE AGATA C.S.

Подскажите, пожалуйста. В чем разница, если делать со сливками или нет (по вкусу)? Хочу сделать без, как в первом рецепте, но вдруг будет не тот вкус?

Anonymous

Сделала по первому рецепту с видео. Это именно то, что мы ели только в маленьких деревушках в Италии и, как не странно, на Мадейре)) Самое самое вкусное)) Муж сказал, что я - волшебница :party2
Спасибо за рецепт! Люблю Бариллу всё-таки))))

Argentina_ C.S.