Маршмелоу-мастика

Профи - помогите. Хочу попробовать сделать торт с мастикой дочке на др. возникли вопросы
1. где купить маршмелоу? знаю как выглядит, была в перекрестке - там нет (висят только закрученные длинные зефирки, они подойдут?)
2. где купить пищевой краситель? в обычные супермаркетах в москве они продаются?
3. дома нет микроволновки... можно ли расплавлять мастику в обычной духовке и как?

спасибо заранее за помощь!