Смородина (черная) - много...

Компоты - варенье уже делали. Чтоб из нее забацать? Свежую с куста никто кроме меня не ест, С сахаром перетертую тоже. Ну очень много уродилось ее...

тоже морожу
пятиминутку ест только старший сын с творогом
поэтому в блендере прокручиваю с сахаром (немного, по вкусу) и замораживаю. Зимой достаю - как щербет (мороженое). Вкусно.
Но надо много места.

Говорят, вареники с ней вкусно. Сама не пробовала-у меня ее тоже много-посоветовали.

Наливку, в банку трехлитровую насыпать до плечиков смородину, насыпать сахару стакана 2, и все это дело залить водкой, закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в темное место дней на 20-30, затем наливку слить, а ягоды можно залить еще раз водкой на 20 дней, потом слить и жидкость с первого слива и со второго перемешать

вот вкусный спиртной напиток

еще можно сделать вино, но тут уметь надо