День рождение дома в жару

Накидайте рецептиков, что можно наготовить чтобы есть летом дома, иногда очень жарко...и ко всему прочему есть гости которые употребляют только водочку.. чтоб такое приготовить??

рядом постою послушаю

Даю шикарный и ненапряжный рецепт закуски под водку-можно потреблять как в горячем,так и в холодном виде.
Куриное виле нарезаем нетолстыми прямоугольниками или полосками, заворачиваем каждый кусочек в бекон (можно копченый) выкладываем в форму и заливаем все это дело смесью из лимонного сока-меда-горчицыострой-горчицыдижонской и в духовку минут на 5-10 (курица очень быстро готовится).
Та же фигня с куриными крылышками-выкладываем в форму и заливаем соусом (мед+соевый соус+лимонный сок)

много откидного зеленого плова, нежирно, обалденно вкусно

Рыба в томатном соусе Можно есть и холодную, и горячую. ИМХО холодная вкуснее, под водку вообще улетает.
Рыба белая(любая) 1 кг филе
6 крупных луковиц кольцами 4-5 мм
1 банка(железная общий вес 800 грамм типа таких http://www.sunfeel.ru/upload/photos/Peeled_tomatoes_850.jpg ) помидоров в собственном соку разбить в блендере или натереть
1 ст. Ложка сахара.
Вегета или соль или прочие приправы
Рыбу порезать порционно посыпать солью или вегетой и оставить минимум на 10 минут.
В это время спассеровать в глубокой сковороде лук до прозрачности, добавить натертые помидоры вместе с соком, ложку сахара, вегету на вкус и протушить.
Рыбу обвалять в муке и пожарить. Каждую порцию жаренной рыбы опустить в сковороду с соусом на 1-2 мин и выложить на блюдо(в контейнер), затем все залить соусом.