Еда без мяса!

Помогите пожалуйста!! Мужу, в виду лечения, запретили на 1 месяц есть мясные блюда (мясо, курицу, сосиски, колбасу....) и яйца.
Это кошмар какой-то! Работает много, соответственно кушает хорошо. Просто не знаю что ему готовить без мяса!!!))) Не будет же он одни гарниры есть..
С завтраками еще справляемся более-менее, хотя без яиц тяжко, а вот с ужином проблема. Подкиньте идеи, хоть какие-нибудь, очень прошу!

Angel_L **K**

всякие бобовые как вариант..

Сонышка V.I.P.

Овощи, фрукты совершенно полноценная еда. Тем более летом выбор богат. Бобовые туда же. Странная диета. Мясо запретили, а жареные и сдобные блюда можно. Они же вредные даже совершено здоровому человеку.

Лина

Сделайте картофель в духовке:
Порежьте на очень тонкие кружочки картофель, смажьте противень сливочным маслом, укладываете рядами, тонкий слой картофеля, потолще слой тертого сыра и т.д. последний слой сырный. Слои картофельные солите и чуток добавляете давленный чеснок просто для запаха. Все заливаете сливками и сливочного масла сверху на картошку по вкусу и минут на 40-60 в духовку на 180 градусов.

Golden Apple **

Оооочень здорово получилось-гречnevaja kasha с грибами , lukom i морковкой в духовке.Мы уже месяц не едим мясо, правда, рыбу и креветки едим.Очень меня выручает блог loravo http://blogs.mail.ru/mail/loravo
Спасибо ей огромное!!!

Юля-ля-ля *

Тушеная капуста с рисом - нам очень нравится! и вполне сытно, можно еще грибов туда добавить.
Сейчас лето, овощей полно - делайте рагу различные! например, лук, морковка обжарили + картошку туда кубиками, пока оно там тушится отдельно обжариваете кабачки кубиками, добавляете помидоры - немного протушиваете и добавляете это все к картошке - ну и еще минут 10-15 до готовности всех составляющих тушите. Для сытности можно добавить фасоль.

Южанка V.I.P.