Буженина в дорогу и др. рецепты

Здравствуйте, девочки собираемся в путешествие на машине первый переход у нас 1200 км. нас едет 3 взрослых и двое детей, есть дорожный холодильник. Вот думаю сделать в дорогу буженину (правда никогда ни чего подобного не делала) буду рада проверенным рецептам (желательно не сильно хлопотными) не только буженины, но может быть еще что-то подскажите. Большое спасибо