Засолка икры

Девочки подскажите как красную икру солить.Есть полкило.Она в пленке,попробовала отделить-не получается.

Девочки,не совсем по теме.Ответьте кто знает:после того как поели кр.икру,заметила что в зубах осталась белая немного прозрачная плёночка.Эта подделка?
Раньше не замечала такого,и посему я в сомнениях.