Вопрос по Снежным помидорам

Вот этим.
ПОМИДОРЫ СНЕЖНЫЕ.

"Помидоры помыть уложить в банку(банки просто мою не стерилизую никогда).
Залить кипятком, дать остыть. Воду вылить,выдавить чеснок прямо в банку(1
ст.ложка давленого чеснока)залить помидоры маринадом-

1,5 литра воды(примерно на 3-х литровую банку)
1 столовая ложка соли
100-200гр. песка(я люблю послаще, кладу 200)
1 чайная ложка уксуса 9%, уксус лить в банку.
Закатать, укрыть и пусть лежат несколько часов."


Вопрос про уксус - не слишком мало? или может речь не про уксус, а про эссенцию? или действительно на трехлитровую банку идет всего одна чайная ложка 9% уксуса?