Киньте рецептов азербайджанской кухни, плиз

Добрый день всем!
Пожалуйста, подкиньте рецептов не слишком сложных для приготовления чего-нибудь на первое-второе из азербайджанской кухни, и чтобы вкусно было.
Гости оттуда должны прийти, хочется сделать сюрприз:)
Тысяча благодарностей:)