Рыбное суфле

Делала очень давно,не помню пропорции.
Может есть у кого рецептик?
Ингред.: картофель,консервы горбуши,яица

Еще вопрос: из духовки сразу вынимать?Или можно стоять в тепле

Эх,не получилось :-(
Получилось как каша :-(.Я думала будет плотнее..
Я раньше делала в форме для тортов(она раскрывалась).А сегодня сделала в лотке.Может в этом причина......