домашние конфеты

не найду где читала- такие конфеты из сухофруктов и орехов, их ещё в чём-то там можно обвалять кто посдкажет рецепт?

Девоньки, а я ОБОЖАЮ российские конфеты чернослив с грецким орехом в шоколаде и курагу с миндалем в шоколаде.
Кто подскажет КАК сделать чернослив и курагу такими мягкими и нежными? Рапаривание не очень помогает, все равно суховато, а если проварить то уже мокро.
И какой шоколад брать?
Таак хочу на НГ себя порадовать!
Купить конечно тоже можно, но хочется все таки самой.