Чем можно заменить сметану в "Зебре"?

Девочки, подскажите пжлст, чем можно заменить сметану в кексе "Зебра"? Есть где-то 1\3 стакана, можно добавить кефир или молоко до полного или мне придется все-таки в магазин бежать?