Удивить бабушку

Мы с дочкой (5 лет) едем на ДР к свекрови. Я заранее настраиваюсь,что организация праздничного стола будет на мне,так было в предыдущие годы. Но мы всегда здОрово ограничены во времени (буквально утром с поезда,а вечером стол),ну и готовить на чужой кухне для меня тоже не в удовольствие.Плюс ещё дочка обязательно хочет помогать.Так что нужно меню простое,быстрое и в то же время интересное (можно из полуфабрикатов и с майонезом,бабушка его ну ооочень уважает :))
Для себя пока определилась с тортом-из готовых коржей вырежу кота (или домик,или зайца...) и крем сгущёнка+сливки или сгущёнка+масло,а дочка мне поможет соорудить "скульптуру".Ну и хочу попробовать сделать на закуску змею из рыбного салата. А ещё что?

Спасибо всем огромное за советы и рецепты! Определилась с меню-2 салата (оливье и рыбный) разложу в тарталетки,ещё холодную буженину (заранее сделала, с собой везу),ну всякую нарезку сыр-мясо-овощи, на горячее курицу целиком,к чаю торт из готовых бисквитов со сгущённо-масляным кремом (отдельное спасибо Юне за выкройки для торта).

Отчёт (правда без фоток). Думаю, праздник удался!
Ну, во-первых, для меня полной неожиданностью было, что праздновать мы будем 2 дня, потому что приглашённые гости работают в разные смены. Но зато у меня было время подготовиться!
Вообщем, первый Деньрожденный обед(который "с корабля на бал")-чистой воды импровизация:
салат "а-ля Цезарь" (муж без него никак)-салат Айсберг, отварная курица,сыр,чеснок,варёное яйцо (по просьбам трудящихся), покупные сухарики :( и майонез. Салат смели в один присест и потом начали названивать родственникам по всем деревням:"обязательно приготовьте вот это..."
"Флотские" бутеры со шпротами и кружочком солёного огурца,нарезка мясо-рыба-сыр-овощи+зелень, красная икра.Целая гора голубцов посреди стола (свекровь приготовила!).Ну и торт Прага и корзиночки с варёной сгущёнкой и орехами (тарталетки покупные).

Второй день (приготовления начала с вечера первого дня):
салат "Ананас"-в основе слоёный салат с рыбными консервами.Форма салата д.б. овальной. 1 слой-варёная картошка+немного майонеза.2 слой-консервированный лосось.3 слой-тёртые белки.4 слой-тёртая варёная морковка с сыром и чесноком. Сверху майонез, на него покрошить варёные желтки,поверхность выложить чипсами (в виде черепицы), а с торцевой стороны воткнуть несколько перьев зелёного лука-это листья.
ещё салат "Петергоф"-корейская морковь, отварная курица,болгарский перец, немного салатного лука.
По просьбам бабушек-оливье и бутерброды с минтаевой икрой.
На горячее-свиные отбивные с вечера замариновала в минералке+лук колечками+цедра лимона+приправы, а утром только выложила на противень, закидала тёртым сыром и запекла в духовке.ну и с картошечкой просто прелесть!
Опять же всякая нарезка, овощи-фрукты, соленья из деревни.
На десерт-торт в виде бабочки (ещё раз спасибо Юне за идею),коржи покупные бисквитые, крем масло+варёная сгущёнка, верх залила шоколадной глазурью из белого шоколада и дочка украсила конфетками и тёртым шоколадом. С тортом пришлось помучаться,т.к. иначально идея крема и украшения была немного другой, но в 12 крупных и мелких продуктовых магазинах мы не нашли сливок 33-35% жирности! Причём, продавцы радостно бросались к нам на помощь и предлагали "отличные свежие сливки местного молокозавода 10%".Я убеждала работников магазина,что они не взобьются! а они мне-ну и что, так выпьете. :)

Вообщем, бабушка была просто на 7 небе от счастья, рассказывала всем, как ей удалось хорошо попраздновать и она впервые нисколько не устала.Провожала нас со слезами на глазах и с нскончаемыми благодарственными речами.Значит, угодили :)

Блииин, прочитала тему "УдАвить бабушку"
Потом только поняла:)