Хворост, как в детстве.

Всем привет!
Девочки, подскажите, как вы делаете хворост?
Вчера решила "вспомнить детство", но не получился тот самый вкус.
В интернете очень много рецептов, а какой из них мой, не знаю.
Хочу, чтобы хворост был хрустящий, а не мягкий.
Я делала так:
2 яйца, 1 ст.ложка сметаны, 2ст. ложки сахара, 1/2 стакана молока, чуть-чуть соли, 2,5 стакана муки. Получилось вкусно, но не хрустел. Не понятно, то ли сметана виновата, то ли яйца с молоком.