Вкусные сырники из рыночного творога

Научите, пожалуйста, готовить)

спасибо) а Вы перед жаркой их обваливаете в муке?

на 2п.творога(500гр.)- 1яйцо,3ст.ложки муки и 3ст.ложки сахара,0,5ч.л.соли,изюм,ванилин.В муке обвалять и жарить одну сторону,вторую под крышкой.