Творожный крем!Как?

Девочки, хочу сделать кольца из заварного теста с творожным кремом.С тестом все понятно, а от с кремом проблема!Подскажите рецептик.

Вроде бы знаю, что к творогу добавляется сливочное масло. Важно, чтобы творог вкусный был. Из рикотты скорее всего вкусно будет тоже. Думаю, что там масло, сахар и творог, судя по вкусу тех, что мне нравятся.