Сколько мяса на фондю?

В субботу будут гости, в с нами в месте 5 человек (2 мужчин, 3 женщин), решили сделать мясное фондю, возник вопрос сколько приблизительно мяса нужно купить, чтобы хватило)), я что-то не соображу. Кроме этого будет пара-тройка салатов и бутеры разные. И может быть еще подкините рецепты вкусных проверенных соусов?