Что делать с головой поросенка

Девочки,муж притащил ее,честно говоря никогда не варила холодец,с головы можно или нужны еще ноги?дайте рецептик,что попроще,спасибо

Можете приготовить зельц. НО для этого Вашему мужу нужно докупить свиной желудок. Отварить голову, порезать мелкоо, дорезать туда сала, мяса, посолить, поперчить, засыпать в желудок, зашить и запечь! ммммммм вкусно!