Квашенная капуста

девочки кто делает, поделитесь рецептом, купили капусту большой велок, я немного взяла на борщ и теперь лежит остальное в холодильнике.. хочется пустить в дело :) или может еще какую закусу, но вообще очень любим капусту квашенную из магазина :)