тесто для осетинского пирога подскажите?

Девочки купила осетинский пирог с сыром и картошкой в магазине так понравился хочу попробывать сделать сама только тесто как сделать может кто делает сам)?

никто не делает?

Я делаю! Все просто:на 1литр воды 1 яйцо,50гр сл. масла,и пачку сухих дрожжей.Делаете в муке углубление, туда яйцо и соль!размешиваете, потом потихоньку добавляете теплую воду с растворенным в ней маслом. А муки сколько возьмет, что бы тесто было не крутое. Фсе!