Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

В кастрюле с водой, не в скороварке?

Я варю 3 -4 часа, закидываю морковь ...

Я варю 3 -4 часа, закидываю морковь и лук.

полтора часа хватит. Я купила язык н...

полтора часа хватит. Я купила язык на 900 грамм, буду варить полтора часа, вот поставила. Больше и не надо.

Я часа 2 варю, тоже только поставила...

Я часа 2 варю, тоже только поставила, у меня немного больше килограмма. Лук морковь кладу попозже, через час точно.

а лук морковь зачем? Он же будет сла...

а лук морковь зачем? Он же будет сладковатый. Я кладу лавруху и душистый перец.

а мне как раз нравится сладкий язык,...

а мне как раз нравится сладкий язык, и хрен со сметаной на контраст. <br/>Прочитала тут про то, что можно чеснок в бульон класть, сижу думаю, может попробовать, а что получится? тогда уж как Вы делаете, только со специи и чеснок, так что-ли?

чеснок НЕТ! Не надо туда чеснок вооб...

чеснок НЕТ! Не надо туда чеснок вообще. А варить с ним тем более. Не советую. Но если попробуете, расскажите результат:-)

да вот я тоже вспомнила, что муж мой...

да вот я тоже вспомнила, что муж мой в холодце запах чеснока не оч. уважает, так что решила не рисковать, сделаю пока как обычно.

Позвонила я маме, так она вообще ска...

Позвонила я маме, так она вообще сказала, что язык варится ДО часа.. потому как разварится и не будет держать форму при заливке. Он должен просто сварится. А 4 часа - это будут одни волокна.

согласна, если переварить, то пореза...

согласна, если переварить, то порезать сложно, особенно как некоторые у нас любят от горячего оттяпать сразу :)<br/>Но что-то так мало варить вообще боюсь... А вдруг в середке не проварится?<br/>Я, собственно, заливать-то не собиралась, так просто порезать думала.

Да какая разница, заливать или нет:-...

Да какая разница, заливать или нет:-) Порезать то красиво тоже надо, не на салат же варим. А проверить елементарно, пырнуть его ножиком, если мягкий и не идет кровь - готовченко!. Я свой в пять часов проверю.

я имела в виду, что если заливать, т...

я имела в виду, что если заливать, то сразу после варки надо резать, а если полностью остынет, да еще в холодильнике побудет, то режется гораздо лучше.

а зачем резать сразу на заливное? Я ...

а зачем резать сразу на заливное? Я буду завтра утром заливать. Ща я его на балкон, в бульоне он не высохнет, а завтра я его порежу и залью. А что, так нельзя?

да ну что Вы, можно, конечно :). Я п...

да ну что Вы, можно, конечно :). Я по себе сужу, я встаю, пардон, поздно, а для застывания время нужно, и я бы на ночь поставила застывать.

за 2-3 часа застынет. Я своих на раб...

за 2-3 часа застынет. Я своих на работу провожу в 8:30, в девять залью, до вечера супер будет и свежак:-)

вот-вот :). А я к часу только позавт...

вот-вот :). А я к часу только позавтракаю :). Потом надо нарядить ёлку, ребенок будет стоять у меня на голове, и останется время только на свеклу потереть, ну еще там кое-что, гуся поставить и стол накрыть :)

А я всегда с чесноком варю, ооочень ...

А я всегда с чесноком варю, ооочень нравится:-)

Вообще кто как любит. В среднем не м...

Вообще кто как любит. В среднем не меньше двух часов. И не больше трех. Я варю три часа, люблю мягкий чтобы был.

и потому анонимно?:-) чтобы претензи...

и потому анонимно?:-) чтобы претензий некому было выставлять? Правильно. Три часа для языка - смерть. Я свой варила полтора и то он уже расползается. А с другой стороны..если кто и сварит ТРИ часа, будет вам сильно &quot;благодарен&quot;:-)

Пишу анонимно, так как не зарегестри...

Пишу анонимно, так как не зарегестрирована на еве, пишу с аккаунта подруги, не её же имя использовать, Вот и всё. Опять же, я говорю, на любителя. И от размера зависит. У меня такое бывает, что язык три часа варится, и не сказать что сильно уж мягкий. Но полтора для меня, это очень мало, жестковатый, я люблю помягче, Повторюсь, моё ИМХО, у каждого свой вкус.

Вкус - дело, конечно, индивидуальное...

Вкус - дело, конечно, индивидуальное. Но я варила ЧАС, язык просто супер. Консистенция такая как надо, не переварился. Очень вкусный. Уже залила. Часть оставила на салат.<br/>Язык был до кг, варила час. Надо записать:-)

Сколько по времени варить язык?