Заварной крем от Элен, как?

Всем добрый вечер у Кисюлечки нашла рецепт заварного крема от Элен - КРЕМ заварной от ЭЛЕН:
4 яйца взбить с
1 стаканом сахара, добавить
2 ст.л. муки,
0,5-0,7л молока или сливок.
Хочется уточнить обычно для заварного крема идет только желток.