Куриные крылья-маринад

Подскажите маринад для нежных крыльев

Здесь же спрошу. Когда-то на Соколе в ресторане Слимс было фирменное блюдо крылышки с маковым соусом. Просто нереально вкусно было. Может, кто слышал что это за соус. Сейчас кроме мака ни одного ингредиента даже и близко не вспомню. Соус светлый был.

Рецепт подруги. Мед+чеснок+апельсиновый сок+абрикосовый джем+горчица+черный перец. Запекать в духовке. Очень вкусно!!