осетинский пирог с сыром

Хочется найти самый-самый правильный рецепт. Потому как, гугл конечно мне в помощь, и там конечно множество рецептов (по одному сегодня приготовила), но кажется мне - это какая-то все самодеятельность, все не то.
может кому по большому секрету, знакомая осетинка передала семейный рецепт?%) поделитесь:)

Чайка Джонатан V.I.P.

не обязательно настоящий осет сыр. это если на просто с сыром. я делаю из того, что можно купить в любом супер марк
на три пирога с картошкой и сыром. три сырка плавленных, один творог, сметана, и сыр грамм 100-150 типа российского. очень вкусно получается

АЛЬТ *