нужны идеи к ДР на 10чел.

Посоветуйте,желательно не очень дорого
1.закуску (может сырную,колбасную тарелки)
2.салаты,
3.горячие блюда,
4.нетрудоемкую по времени выпечку.
Есть лось.Уместны ли котлеты на ДР?И еще чего нибудь на горячее к котлетам.