Торт с желе

Девушки, очень нужны советы, как сделать подобный тортик? http://www.tort.perm.ru/vkus-jelaniy/serija-biskvitnix-tortov-so-vzbitimi-slivkami/anjelika-vishnya.jpg
Главный вопрос - на какой крем можно заливать желе или его отдельно делают и переносят?

берете форму силиконовую или еще подобную, заливаете туда желе, ставите в морозилку, потом выкладываете сверху на застывший мусс, пока она замороженная и легко выкладывается. В дланном случае это не желе, а гель готовый, он и так не растечется, он достаточно густой и специально для такого разработан, но самим сделать можно по приведенной мною технологии. И в данном случае взбитые растительные сливки, это видно по фото. Но вы и муссовый можете сделать: мякоть ягод + сахар + желатин + взбитые сливки. Торт заморозить и уже на замороженный выложить замороженное желе. Все должно растаять вместе в холодильнике.

Соберите торт.И оденьте на него кольцо для торта (металл или пластик) или борт от разъемной формы для торта,над коржами должен быть бортик из него. Так как диаметр у коржей и формы одинокаовый,то не должно вытекать.На слой крема заливаете желатин, если залить на бисквит,то протечет.